Dumpster diving: Djupdyk i matmarknaden

Dumpster diving-trenden blomstrar i Lund. Fattiga, miljömedvetna och spänningssökande studenter genomsöker containrar utanför snabbköp i jakt på slängd, fräsch mat. Bakom fenomenet döljer sig en sönderreglerad marknad, som tillsammans med kräsna konsumenter ger upphov till att närmare trettio procent av maten vi svenskar köper slängs igen. Men är dumpster diving verkligen svaret på miljöproblemen och avfallsöverflödet, eller krävs något annat?

Av: Blanche Jarn

Läs vidare

Är Kina framtidens imperium?

Det är ibland med intresse, ibland med oro, som det talas om Kinas kraftiga expansion. Draken i öst investerar, köper upp och expanderar världen över. Många skulle definiera landet som en ekonomisk supermakt på uppgång. Ännu fler hävdar att vi står inför ett maktskifte från väst till fjärran öst. I spekulerande krönikor har begreppet ”imperium” börjat användas. Men medan Kina satsar allt på positiva siffror, hamnar viktiga frågor i skuggan, och om inte Kina bromsar tillväxtkurvan till förmån för miljön, invånarna och friheten, riskerar det kinesiska maskineriet att överbelastas.

Av: Blanche Jarn

Läs vidare